CURSO ONLINE: OBJETIVO GERAL
Ao fim do curso, você deverá ser capaz de: - especificar a importância dos alimentos congelados no contexto histórico;
- definir o congelamento dos alimentos;
- distinguir as técnicas de congelamento;
- utilizar embalagens adequadas para congelamento;
- adotar práticas higiênicas no preparo e na conservação dos alimentos congelados.
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CURSO ONLINE: CARGA HORÁRIA
30 minutos.
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PÚBLICO ALVO
Todas as pessoas interessadas em aprender como congelar alimentos, aliando praticidade, economia e saúde ao dia a dia.
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
- Faça Fácil: Alimentos Congelados
- Contexto histórico
- O que é congelamento de alimentos?
- Regras básicas de congelamento e descongelamento
- Vantagens do congelamento de alimentos
- Embalagens para congelamento
- Procedimentos para congelamento dos alimentos
- Validade dos alimentos no congelador
- Dicas para um congelamento eficiente
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